「啤酒蝦」顧名思義只要啤酒跟蝦就足夠
這道原是野外料理
據說在野外烤肉的時候，先喝幾口啤酒，然後把啤酒罐剪開，把蝦子丟進去就可以煮出好吃的啤酒蝦
這次也是簡單料理
食材：啤酒一瓶 沙蝦少許 薑絲少許
1.沙蝦洗淨
2.加入薑絲跟啤酒
3.啤酒滾了，稍微悶一下，即可食用
據說，不同的啤酒煮出來的味道不同
不過，在煮的過程，確實是滿滿的啤酒味
吃起來蝦子夠甜，淡淡的啤酒香，卻不會醉
也有看過有人的食譜是先用酒灌醉蝦子
下次買來活跳蝦再來試試看
- Jun 16 Sun 2013 22:44
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啤酒蝦
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