「啤酒蝦」顧名思義只要啤酒跟蝦就足夠

這道原是野外料理

據說在野外烤肉的時候,先喝幾口啤酒,然後把啤酒罐剪開,把蝦子丟進去就可以煮出好吃的啤酒蝦

這次也是簡單料理

 

食材:啤酒一瓶 沙蝦少許  薑絲少許

1.沙蝦洗淨

2.加入薑絲跟啤酒

3.啤酒滾了,稍微悶一下,即可食用

啤酒蝦  

據說,不同的啤酒煮出來的味道不同

不過,在煮的過程,確實是滿滿的啤酒味

吃起來蝦子夠甜,淡淡的啤酒香,卻不會醉

 

也有看過有人的食譜是先用酒灌醉蝦子

下次買來活跳蝦再來試試看

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