目前分類:自製料理 (19)

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「啤酒蝦」顧名思義只要啤酒跟蝦就足夠

這道原是野外料理

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夏日炎炎,吃個冰沙來度過炎熱的下午

因為今年荔枝還頗盛產的,加上之前在南庄買的桂花釀

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酒蒸蛤蜊進化版

食材:蛤蜊一些、清酒、黑胡椒粒、冬粉、金針菇

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簡單的酒蒸蛤蜊,相信大家都會做

食材:蛤蜊一些、清酒、九層塔、黑胡椒粒

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因為太喜歡吃了,加上外面賣得實在是太貴了,所以只好自己試著做做看

做了兩次都很成功,但是照片很不完整

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超級方便的電鍋料理

在「盛園」吃過之後,回來試作,還挺成功的

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因為佩基學妹送了一盒「黃金菇」,收穫之後,就要煩惱如何料理它

不過因為是第二次收成,產量變少很少,只好多加其他的食材

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雖然沒有砂鍋,但是一樣很好吃的「鮮蝦冬粉煲」

鮮蝦冬粉煲 

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最近是木瓜的產季,隨便一大盤也是便宜賣

除了直接吃掉木瓜,打木瓜牛奶也是一個好選擇

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因為買了新的平底鍋和爐子

所以今天特地去買了小卷來試試鍋子的好用程度

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採買清單如下:

台灣土產的活蝦一斤

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咖啡粉

產品名稱:坦尚尼亞克里曼佳羅(低酸度、中烘培)

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蛤蜊絲瓜麵

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韓式海鮮麵,怎麼這麼好吃

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新好男人的鬆餅粉

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從Cosco買回來的桂格燕麥一大包很便宜,很合適拿來當早餐or宵夜吃

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這是去年買時拍的照片,很快的冬天又要到了,看來應該需要再買一些了

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今天要介紹的是蘋果薯泥

材料有:

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今天要介紹的是乾煎活蝦

首先要到市場買蝦,最好是草蝦等級以上的,因為買太小隻的話,煎完會很小隻,會變蝦米

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